ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ المقرمشة المحشية ﺑﺠﺒﻨﺔ الموزريلا

ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ المقرمشة المحشية ﺑﺠﺒﻨﺔ الموزريلا

المكونات   

-  ﺑﺼﻠﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﻧﺎﻋﻤﺎً
- 4  ﺭﺅﻭﺱ ﺑﻄﺎﻃﺎ ﻛﺒﻴﺮﺓ
-  ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻔﺮﻭﻡ
-  ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻬﺎﺭ ﺃﺑﻴﺾ
-  ﺑﻴﻀﺔ ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ
-  ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ


الحشوة والتغليف 

100 ﻍ ﻋﻴﺪﺍﻥ ﺟﺒﻨﺔ ﻣﻮﺯﺍﺭﻳﻼ
ﺑﻴﻀﺘﺎﻥ ﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺍﻷﺻﺎﺑﻊ
واحد ونصف ﻛﻮﺏ ﻛﻌﻚ ﻣﻄﺤﻮﻥ مخلوط مع البهارات المفضلة ( حسب الرغبة )

ﺯﻳﺖ ﻟﻘﻠﻲ ﺍﻷﺻﺎﺑﻊ .

 طريقة التحضير 

1- ﺗﺴﻠﻖ ﺭﺅﻭﺱ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﻣﻊ ﻗﺸﺮﺗﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ، ﺛﻢ ﺗﻘﺸﺮ ﻭﺗﻬﺮﺱ .
2- ﺗﻔﺮﻡ ﺍﻟﺒﺼﻠﺔ ﻧﺎﻋﻤﺎً ﺛﻢ ﺗﺨﻠﻂ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﺍﻟﻤﻬﺮﻭﺳﺔ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﺍﻟﺒﻴﺾ .

 ﻳﺮﺵ
ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ

3-  ﺛﻢ ﻳﻘﺮّﺹ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺃﺻﺎﺑﻊ، ﺑﺤﻴﺚ ﻳﺘﺄﻟﻒ
ﻛﻞ ﺇﺻﺒﻊ ﻣﻦ ﻣﻠﻌﻘﺘﻲّ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺧﻠﻴﻂ ﻫﺮﻳﺴﺔ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ 

4- ﻭﻳﺤﺸﻰ ﺍﻹﺻﺒﻊ ﺑﻌﻮﺩ
ﻣﻦ ﺟﺒﻨﺔ ﺍﻟﻤﻮﺯﺍﺭﻳﻼ .
5- ﺗﻐﻤﺲ ﺍﻷﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﻤﺤﺸﻮﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﻣﻦ ﺛﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﻌﻚ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ ﻭﺗﺤﻔﻆ
ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 2 ﺇﻟﻰ 3 ﺳﺎﻋﺎﺕ .
6- ﻳﺤﻤﻰ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻋﻤﻴﻘﺔ 

7- ﻭﺗﻘﻠﻰ ﺍﻷﺻﺎﺑﻊ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴﺔ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺛﻢ
ﺗﺼﻔﻰ ﻋﻠﻰ ﻣﺤﺎﺭﻡ ﻭﺭﻗﻴﺔ

 ﻭﺗﻘﺪﻡ ﺳﺎﺧﻨﺔ .

• غرد
• شارك
• شارك
• شارك
• شارك

عن ام حسن

هنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بك

تدوينات ذات صلة